Posted in Enkelt & Gott, Fågel, Kyckling, Snabbt, Soppor on Jul 27th, 2009
Jag har börjat göra många olika sorters soppor här hemma. Dels för att det är fantastiskt gott men även för att det är nyttigt och mättar bra. Serverat med ett gott (gärna nybakat) bröd, smör och ost så är lyckan gjord!
Denna kycklingsoppa med curry är nog Mattias favoritsoppa genom tiderna! Den smakar lite som kinesisk [...]
Posted in Enkelt & Gott, Snabbt, Såser och röror on Jul 11th, 2009
Först och främst vill jag bara säga det att jag inte är fetträdd, det finns få saker som är så goda som en riktigt fet hemgjord bearnaise! Jag hade kunde såklart haft i lite smör i såsen, men jag hade lust att testa något nytt. Sambon som fick testa att göra den åt mig eftersom [...]
Posted in Enkelt & Gott, Fisk, Smörgåsar, Snabbt, Såser och röror on Jun 27th, 2009
En enkel röra som jag slängde ihop på vad vi hade hemma. Jättegott på smörgåsen! Smakar faktiskt som kyckling..
Tonfiskröra med curry och äpple
Ingredienser till en 4-6 smörgåsar:
1 burk tonfisk, antingen i olja eller vatten
4 rågade msk creme fraiche
½ liten lök
½ rivet äpple
valfri mängd curry, salt och peppar (jag hade en hel del curry faktiskt, ½-1 [...]
Posted in Enkelt & Gott, Pasta, Snabbt on Jun 17th, 2009
Eftersom vi fortfarande praktiskt taget bor bland kartonger (det tar verkligen helvetiskt lång tid att packa upp allt..) så får det gärna bli snabba och enkla maträtter. Detta var ju så snabbt fixat att jag fick inspiration till att göra denna rätt från grunden istället, men det får jag testa en annan gång(under långhelgen när [...]
Posted in Bakat, Enkelt & Gott, Kakor, Snabbt on Maj 20th, 2009
Lyxig, söt marängbakelse med en lätt touch av kardemumma toppad med syrlig hallongrädde. Perfekt sätt att avsluta middagen på!
Marängen går väldigt snabbt att göra då den tillagas i mikrovågsugnen, men ändå så smakar det nästan som “riktig” maräng, oavsett så är det sjukt gott. Jag kommer definitivt tillaga maränger på detta sätt när det är [...]
Posted in Enkelt & Gott, Fågel, Grytor, Kyckling, Snabbt on Maj 19th, 2009
Jag har nog fem miljoner kryddor i kryddskåpet och idag hittade jag Garam Masala i en helt oöppnad förpackning. Så jag bad sambon köpa kyckling och tog lite av vad vi hade hemma och gjorde denna gryta. Linser är gott & nyttigt och passar perfekt i denna rätt. Man kan lätt bestämma styrkan på maten [...]
Posted in Enkelt & Gott, Gott med potatis, Snabbt on Apr 29th, 2009
Inget märkvärdigt men.. ja, detta är nog bland det enklaste och snabbaste man kan göra. Det är så otrooooligt gott också!! Jag skulle verkligen kunna äta hur mycket som helst av denna maträtt.. Det enda dumma idag var att jag glömde att finriva morötterna, jag brukar alltid ha dom finrivna för de blir så saftiga [...]
Posted in Enkelt & Gott, Fisk, Snabbt on Apr 26th, 2009
Jätte jättegoda enkla laxburgare på hembakt hamburgerbröd. Förvånansvärt gott med dragon i laxburgaren. Detta passar jättebra att göra när man inte har så mycket tid att lägga ner på matlagingen men ändå vill äta nyttigt – för det går verkligen jättefort att fixa burgarna beroende på hur mycket tid hemmagjort man ska ha till.
Enkla Laxburgare [...]
Posted in Enkelt & Gott, Potatis, Snabbt, Vegetariskt on Apr 25th, 2009
Nämen nu ska jag dela med mig med ett av mina toppenrecept som går så enkelt och fort att göra. Det är mättande, nyttigt och jättegott. Faktiskt den godaste pytten jag vet!!
Jag valde sojakorv från hälsans kök eftersom jag tycker att den är godare än “köttkorv”, men man kan ju välja vilken sorts korv man vill. Jag brukar [...]
Posted in Enkelt & Gott, Fågel, Grytor, Kyckling, Snabbt on Apr 24th, 2009
! Bloggens layout håller på att redigeras under helgen och det kommer att se lite knasigt ut till och från!
Det doftar så ljuvligt av denna gryta i hela köket! Man får verkligen vårkänslor av denna rätt, det smakar så ljuvligt med den härligt syrliga citronen på våren och sommaren tycker jag. Superbra fest- och helgmat!
Citronkyckling [...]