Posted in Enkelt & Gott, Fågel, Kyckling, Snabbt, Soppor on Jul 27th, 2009
Jag har börjat göra många olika sorters soppor här hemma. Dels för att det är fantastiskt gott men även för att det är nyttigt och mättar bra. Serverat med ett gott (gärna nybakat) bröd, smör och ost så är lyckan gjord!
Denna kycklingsoppa med curry är nog Mattias favoritsoppa genom tiderna! Den smakar lite som kinesisk [...]
Posted in Enkelt & Gott, Fågel, Grytor, Kyckling, Snabbt on Maj 19th, 2009
Jag har nog fem miljoner kryddor i kryddskåpet och idag hittade jag Garam Masala i en helt oöppnad förpackning. Så jag bad sambon köpa kyckling och tog lite av vad vi hade hemma och gjorde denna gryta. Linser är gott & nyttigt och passar perfekt i denna rätt. Man kan lätt bestämma styrkan på maten [...]
Posted in Enkelt & Gott, Fågel, Grytor, Kyckling, Snabbt on Apr 24th, 2009
! Bloggens layout håller på att redigeras under helgen och det kommer att se lite knasigt ut till och från!
Det doftar så ljuvligt av denna gryta i hela köket! Man får verkligen vårkänslor av denna rätt, det smakar så ljuvligt med den härligt syrliga citronen på våren och sommaren tycker jag. Superbra fest- och helgmat!
Citronkyckling [...]
Posted in Fågel, Kyckling, Såser och röror on Mar 30th, 2009
Jag brukar ju inte äta kyckling så ofta som man kan märka hr på bloggen, men trots alla glas-i-kyckling-larm så bestämde vi oss för att äta kyckling ikväll. Kycklingen kom ifrån en någorlunda nära gård, så det känns ju bättre att äta än kronfågels i dessa dagar tycker jag. Men jag kommer nog inte [...]
Posted in Fågel, Grillat!, Kyckling, Kött, Marinader, Matfoton, Vegetariskt on Mar 28th, 2009
Och här kommer receptet på lite olika spett som man kan göra. Men det går ju att variera i all oändlighet!
Grillad marinerad ryggbiff
1 vitlöksklyfta
2 spansk pepparfrukt, grön
saften av 1 pressad lime
2 msk olivolja
1 msk ingefära, riven färsk
1 msk soja
1 msk flytande honung
1 msk timjan
600 g ryggbiff
Gör så här:
Blanda alla ingredienserna i en skål. Skär köttet i [...]
Posted in Biffar & Burgare, Enkelt & Gott, Fågel, Kyckling, Såser och röror on Dec 8th, 2008
Dessa burgare är de bästa tycker jag! Receptet hittade jag på i somras och det blev en hit kan man lugnt säga! Gott som attan och enkelt. Har publicerat detta recept förut, men det är värt att lyfta fram en aning med tanke på hur gott det är. Har bjudit många på detta och alla [...]
Posted in Enkelt & Gott, Kalkon, Smörgåsar, Snabbt, Såser och röror on Dec 2nd, 2008
Dessa mackor bjöd min mormor mig på sommaren -05, sen dess har jag varit helt frälst i dessa mackor. Jag brukade äta det mycket när Aurora var nyfödd och sambon jobbade på statoil. Mackorna är inte helt enligt orginalreceptet, egentligen så brukar de säljas med rödbeta, morot och rostbiff. Receptet var hemligt fram tills en [...]
Posted in Enkelt & Gott, Fågel, Kyckling, Pasta, Snabbt, pastasåser on Dec 2nd, 2008
Trots att denna rätt är så enkel och blir klar på några minuter så är den så sjukt god! Detta åt vi till lunch både idag och i förrgår. M har blivit helt beroende av denna rätt. Aurora gillar den också, bara hon får äta från någon annans tallrik, haha.
Italiensk kyckling med pasta
Ingredienser:
4 [...]
Posted in Enkelt & Gott, Kyckling, Smörgåsar, Snabbt, Såser och röror on Nov 20th, 2008
Här sitter jag och Aurora och äter lite apelsin. Älskar citrusfrukter! Men här är iallafall vår lunch; Är sjukt stolt över dessa Jättegoda mättande mackor med en god curryröra med gröna linser. Hittade faktiskt på det i sömnen, tro’t eller ej, haha. Lite konstigt kanske, men det har faktiskt hänt förut att jag drömt ihop [...]
Posted in Fågel on Nov 10th, 2008
Detta är ett ganska enkelt recept på kalkon som man tillagar i ugn. Vi hittade en fin färsk 4kg kalkon på ICA som passade perfekt i våran ugn. Det var jag och sambon som fixade kalkonen. Sambon var sjukt rädd för kalkonen och hade handskar på sig, såg roligt ut, haha. Men den blev såå [...]